Нәрсә ул сәламәт туклану?

Сәламәт туклану-ул үсеш тәэмин итә торган туклану,
оптималь үсеш, тулы канлы тормыш эшчәнлеге, сәламәтлекне ныгытуга һәм йогышлы булмаган авыруларны (АСЗ), шул исәптән диабет, йөрәк авырулары, инсульт һәм яман шешне дә кертеп, профилактикалауга ярдәм итә.
Гомер буена сәламәт туклану-хәзерге һәм киләчәк буыннарның сәламәтлеген саклауның һәм ныгытуның мөһим элементы, шулай ук Актив озын гомерле булу өчен иң мөһим шарт.

СӘЛАМӘТ ТУКЛАНУ ПРИНЦИПЛАРЫ

куллану энергиясе (калориясе) булырга тиеш сбалансированы аның чыгымы;
көндәлек куллану 400 гр (минимум) җиләк-җимеш һәм яшелчә, моннан тыш, бәрәңге, һәм крахмалсыман тамыразыклар;
майларны куллану гомуми кулланыла торган энергиянең (3 аш кашыгы үсемлек мае, яки 2 авокадо, яки 100 гр арахис, яки 100-140 гр соя кондызыннан артмаска тиеш.);
бай майлар (каты майлар) 10% тан да ким булмаска тиеш, трансжирлар (сәнәгать эшкәртүгә дучар ителгән үсемлек майлары һәм майонез, маргарин, кетчуп, кондитер әйберләре составына керүче майонезлар) – гомуми кулланыла торган энергиянең 1% тан да ким булмаска тиеш.;
майлы майларны һәм трансжирларны бай булмаган майлар белән алыштыру һәм сәнәгый җитештерү трансжирларын рационнан тулысынча төшереп калдыру зарур;
ирекле шикәр 10% тан да ким булмаска тиеш (50 гр яки 12 чәй кашыгы, көнгә 2000 калорияне кулланучы нормаль авырлыктагы кеше өчен), куллану 5% ка кадәр кимергә һәм сәламәтлек өчен өстәмә өстенлекләр тәэмин итәргә тиеш.;
тоз предпочтительно йодированная, кимендә 5 гр көненә;
алкогольне артык күп кулланмаска.

Ничек ярдәм итәргә сәламәт туклану принциплары

ҖИЛӘК-ҖИМЕШ ҺӘМ ЯШЕЛЧӘ

включайте яшелчә һәр кабул итү пищи;
өчен кабымлык яки сыйфатында кабымлыклар кулланырга яңа яшелчә һәм җиләк-җимеш;
сезонлы яшелчәләргә һәм җиләк-җимешләргә өстенлек бирегез;
ризыкта төрле җиләк-җимеш һәм яшелчә кулланыгыз, гадәти продуктлар ассортиментын киңәйтегез. Бирегез икенче шанс репе, кабак, брокколи.

МАЙ

әзерләргә пар яки пешерергә урынына жарки һәм приготовление бу фритюре;
атланмай һәм салоны көнбагыш, оливково кукурузы кебек полинен бай майларга бай үсемлек майларына алмаштырыгыз;
май эчтәлеге түбәнәйтелгән (1,5-2,5%) сөт продуктлары сатып алыгыз;
покупайте постное ит, һәм, һичшиксез, обрезайте бөтен видимый май керткәнче башларга әзерләргә;
ограничьте куллану запеченной һәм жаренной пищи;
алдан төрелгән кабымлыклар һәм азык-төлек продуктларын (мәсәлән, тортлар, пончиклар, пироглар, печенье һәм вафлилар) кулланудан баш тартыгыз, алар сәнәгый җитештерелгән трансжирларны үз эченә ала.

ТОЗ, НАТРИЙ ҺӘМ КАЛИЙ

азык әзерләгәндә натрий (коры тәмләткечләр, бульон кубыклары, соя соусы) тоз һәм тәмләткечләр аз гына азрак өстәгез:

.. используйте тоз белән пониженным эчтәлеге натрий:

тозлы кабымлыклар куллануны чикләү, натрий эчтәлеге түбән булган снэкларны сайлагыз:
әгәр сезгә тоз куллануны тәкъдим ителгән дәрәҗәгә кадәр кичекмәстән киметү авыр булса, яшелчә һәм җиләк-җимешләрне күбрәк ашагыз ( абрикослар, кураг, болгар борычы, печеный бәрәңге). Аларда булган Калий күп очракта натрийның тискәре йогынтысын йомшарта.

ШИКӘР

түгел покупайте әзер азык-төлек продуктлары һәм эчемлекләр, содержащие зур күләмдә шикәр;
аерым игътибар әзер сладкий эчемлекләр, алар төп чыганагы добавленного шикәр. Кискен генә газлы яки газсыз алкогольле эчемлекләр, җиләк-җимеш яки яшелчә соклары һәм эчемлекләр, сыек һәм порошок концентратлары, ароматлаштырылган су, энергетик һәм спорт эчемлекләре, чәй һәм кофе, ароматлаштырылган сөт эчемлекләре, тәмләткечле сөт эчемлекләреннән баш тартыгыз яки бөтенләй баш тартыгыз.;
ризыкта татлы кабымлыклар урынына яңа җиләк-җимеш, кипкән җиләк-җимеш, чикләвек, бал һәм чимал яшелчәләрне кабымлык сыйфатында кулланыгыз.
Сәламәт туклану-рационда кыска вакытлы чикләү үзгәрешләре түгел, ә сәламәт яшәү рәвеше өлеше! Кулланучылар хокукларын яклау һәм кеше иминлеге өлкәсендә күзәтчелек федераль хезмәте тарафыннан «Светофор» продуктларын төсләр белән маркировкалау системасы эшләнгән, ул кулланучыларга дөрес туклану рационын формалаштырырга ярдәм итәчәк.