Татар Тәкәшендә "Татар халык ашлары - чәк –чәк әзерләү"

2020 елның 11 феврале, сишәмбе

Милли ризыклар,аларны әзерләү осталыгы,татар халкының кунакчылыгы турында искә төшерә. Татар халкы элек-электән аш-су әзерләргә оста булган Бүген безне мастер-классымның темасы итеп “Татар халык ашлары”темасын алдым.Безгә  бүген милли ризыклар,аларны әзерләү осталыгы турында Нуриева Мансура сөйләп, әзерләү тәртибен искә төшереп китте,аңа ярдәмгә Мусина Әминә белән Мулахметова Лилия килделәр.

Татар халкы элек-электән аш-су әзерләргә оста булган.

Иң оригиналь ашамлыкларның берсе чәкчәк, ул һәр мәҗлестә булмый калмый. Югары сортлы он, йомырка, сөт, тоз, шикәр комы, чүпрә яки чәй содасы, май, бал алып пешерелә.Конфет, җиләк- җимеш кагы белән бизәргә мөмкин.