«Хлебный аромат»

В рамках реализации проекта «Моя малая Родина» дети из семей, находящихся в социально опасном положении ГАУСО КЦСОН «Берег Надежды» в Менделеевском муниципальном районе 5 июля 2014 г. посетили Менделеевский Хлебозавод.
Цель экскурсии – профессиональная ориентация подростков и знакомство с историей завода, закрепление знания о долгом пути хлеба от поля до стола; воспитание уважения к труду взрослых, бережное отношение к хлебу.
Во время экскурсии дети получили уникальную возможность увидеть своими глазами, где и как пекут вкуснейший хлеб в г. Менделеевск: караваи, батоны, плетенки, булочки, рогалики и даже кексы.
Экскурсию по предприятию проводила заведующая производством Гиззатуллина Язиля Кабиевна. Она рассказала ребятам о том, как начинается процесс приготовления и выпечки хлеба и хлебобулочных изделий, показала оборудование, которое используется в работе, а также ознакомила с работой пекарей, тестомесов. Ребята увидели все этапы изготовления сдобы: от замешивания теста до выхода из печи горячих булочек. Ассортимент изделий очень большой. Затем экскурсовод провела детей в цех, где выпекают сладости. Содержательная экскурсия по цеху завершилась приятным угощеньем. Ребята попробовали теплое, ароматное печенье прямо из контейнера.